Concorso Homebrewer " The Dome" a Nembro

Questo di Nembro è stato il mio primo concorso e senza tanti giri di parole dal punto di vista della pura competizione è stato un fallimento. La mia birra Nivula ha avuto i seguenti giudizi :

“ Problemi, Infezione? Discesa quasi filante al naso tracce di lattico e mercaptano “

“ Non giudicabile, al naso sono presenti sentori di verdura cotta e cartone bagnato “

“ Cartone baganto, non gradevolissima in bocca, assenza di schiuma, Infezione ? “

“ La base poteva essere interessante, ma ci sono problemi seri, Non si può giudicare con serietà”

Considerato che tutte le bottiglie bevute precedentemente, comprese quelle condivise al tavolo degli amici homebrewer nella stessa giornata, non avevano evidenti problemi devo farmi una ragione per l’unica bottiglia difettosa, finita sul tavolo dei giudici guidati dal mitico Schigi, dunque giudizio giusto e senza appello. D’altronde un errore è stato fatto e quindi devo solo capire come evitare in futuro altre clamorose sviste come questa.

Ma devo anche e soprattutto parlare della giornata trascorsa in attesa dell’esito della prova che è stata davvero strepitosa. Per prima cosa l’incontro con molti appassionati di cui conoscevo solo il nick utilizzato nei forum :

eccoli tutti al tavolo del gruppo di Areabirra ( ps. io secondo da sx ). Tutti davvero simpatici e ottimi homebrewer e lo dico con convinzione visto che dalle 11.00 siamo partiti in una serie infinita di degustazioni senza soluzione di continuità una più buona dell’altra. La foto è giusto per darvi una pallida idea è stata scattata dopo la prima mezz'ora di degustazioni......

Apa, Ipa, Porter, Otmeal stout, Koelsch, Scottish e molte altre ancora erano davvero tantissime e ripeto tutte molto buone.

Non ci siamo fatti mancare nulla neanche del buon sidro prodotto dal simpatico Marco homebrewer di Finale Ligure che si è poi classificato terzo al concorso.

Posso concludere con questa mia personale convinzione ovvero che l’aspetto fondamentale di questi incontri è il potersi radunare tra appassionati per scambiare pareri e opinioni in allegria tra una bevuta e l’altra, tutto il resto viene dopo.